Jsme rodinné vinařství s úctou k surovinám a okolí
Úcta ke všemu, co nás obklopuje. Tak zní hodnota, díky které vyrábíme víno v rodinném vinařství Bunža už od roku 1993. Na 14 hektarech bzeneckých svahů pěstujeme klasické moravské odrůdy, které koupíte buď ve vinařství, nebo na e-shopu.
Vůně je plná, strukturovaná, s aroma hrušek máslovek. Chuť je plná, lahodná, intenzivní po žlutém sadovém ovoci, převažují zde tóny hrušek, bílého rybízu a angreštu. Dochuť je dlouhá s křupavou kyselinkou.
Snoubí se se sladkými deserty, sýry a kuřecím masem.
Donauriesling je nová bílá moštová odrůda se zvýšenou odolností k houbovým chorobám. Odrůda byla vyšlechtěná v Lehr- und Forschungszentrum für Wein- und Obstbau Klosterneuburg. Jedná se o křížence odrůd /Ryzlink rýnský x /Seyve Villard 12481 x (Rulandské šedé x Chrupka bílá)/. I když se jedná o úplně novou PIWI odrůdu, je o ni v Rakousku mezi ekologickými vinohradníky velký zájem. Tuto odrůdu máme vysázenou na bezmála 1,5 hektarech ve Bzenci na viniční trati Prostřední hory. Tuto trať obhospodařujeme v režimu BIO.
Jedná se o panenskou sklizeň, což znamená "první sklizeň", bylo vyrobeno pouze 500 litrů tohoto velmi pěkného vína.
Víno má citronově zelenkavou barvu, vůně kandované citronové kůry s bílým pepřem a dotekem pryskyřice. Chuť je hravá, dlouhá s citrusovými tóny. Výborné víno pro milovníky ryzlinkových vín.
Ideální k vepřovému masu, sýrům, chřestu, divočině a tučným pokrmům.
Svěží citronová barva. Vůně nás uchvátí Rulandským šedým s kořenitostí a aroma Moravského muškátu. Nástup chutě je hravý, podepřený cukříkem, dochuť je plná, dlouhá, podpořena lehkou kyselinkou a květy pomerančovníku a limetky.
Svěží barva s lehce fialovými odlesky. Po přičichnutí nás uchvátí krásná vůně tropického ovoce s doteky lesních jahod a malin. Chuť vína je lehká ovocitá s příjemnou kyselinkou, zakončená dochutí červeného rybízu a malin.
Doporučujeme k salátům, rybám, mořským plodům a těstovinám.
Skvělá barva mandarinkové slupky. Ve vůni ucítíme karamelky s dominancí malin. Chuť je skvěle sladěná, ideální pro milovníky sladkých vín. Dochuť je dlouhá, vyvážená po lesním ovoci s kapkou smetany.
Dobře vychlazené je ideálním společníkem k posezení v letním podvečeru s přáteli.
